好吃又好看的家常菜,你学会了吗?
2017年10月29日
拍黄瓜这样做简单又美味,香脆爽口
2017年10月29日

作者:香煙環繞de唯美

用料

肉排 500克左右

虫草花 适量

党参 三根

姜 两片

红枣 适量

做法步骤

1、把肉排洗净,用盐,鸡精,胡椒粉和麻辣鲜(按个人喜好,胡椒粉和麻辣鲜可加可不加)腌半个小时,想要更入味可腌更长时长

2、把把姜切片,党参切段,虫草花和红枣洗净备用

3、准备一个汤锅,我和我老公喝的就两个人所以锅比较小,人多可换个大锅!把党参,虫草花,姜和红枣放入锅内,倒进适量的水,再把肉排放进去,就可以炖了,

4、一开始用大火烧开,然后把漂浮的泡沫用汤勺刮干净,倒掉,这样是让汤水清点!

5、刮干净泡沫后,汤就清很多了!改小火炖半个小时就差不多了,因为是肉排骨头没多少,所以不用炖那么老的!我用的是电磁炉,烧开后直接用定温炖半个小时,就差不多了!煤气就不用那么久!

6、半个小时后关火,放点盐调味就可以了!

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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