今天为大家推荐一道“啤酒卤蛋”,制作简单,美味可口,比肉还好吃。 主料:鸡蛋14个、啤酒1瓶。 辅料:草果1个、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒少许、老抽2小勺、生抽2小勺、鸡精少许、白砂糖少许、盐少许、水适量。 做法 鸡蛋加一点醋
冷水泡一会剥壳,准备油热,爆香,姜,朝天椒,八角,桂皮
准备调味料
加入鸡蛋
再到入啤酒
加生抽,老抽,冰糖,少许盐
加生抽,老抽,冰糖,少许盐加打结葱,大火烧开,小火闷煮半小时
汤汁渐渐浓稠,不停晃动锅,防止粘锅 汤汁越来越少
最后收汁,是不是很简单呢,下面小编给到家推荐几款实用的锅具,希望能帮到大家!
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