很多人喜欢吃煮鸡蛋，每天早上吃个煮鸡蛋，营养又健康。一般呢，我们煮鸡蛋都是用清水煮的，今天小编教给大家另一种学习方法，不仅制作简单，美味可口，而且吃了觉得比肉还要好吃呢。
下面是啤酒卤蛋的几个步骤；
1、准备食材。10个鸡蛋，1瓶啤酒，八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒少许、生抽2小勺、鸡精少许、老抽2小勺、白砂糖少许、盐少许、水适量；
2、把鸡蛋放 凉水里煮，水开后，再煮5分钟，就能出锅。
3、捞出鸡蛋后在凉水里激下，剥壳， 想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。
4、倒少量油，加热后把桂皮，八角、辣椒、姜放入锅内爆香；
5、之后把鸡蛋加进去；
6、倒入啤酒；
7、加入2勺盐，1勺糖，5勺老抽，2勺生抽，搅拌均匀，大火烧开；
8、接着小火闷煮半小时左右，收汁即可。
是不是很简单呢，下面小编给到家推荐几款实用的锅具，希望能帮到大家！
炒锅不粘锅
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很喜欢这种锅，炒菜，烧鱼，煎豆腐，煎鸡蛋都不粘锅，不仅不受油烟熏 的煎熬还为健康加分，为美味加分。
炒锅
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不易生锈，少油烟，不易粘锅，大品牌质量信得过。不锈钢镶玻璃立盖让你在烹煮过程中，感受到最饭其实是一件很美好的事情。
麦饭石平底锅
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物美价廉！炒菜不粘锅很好！就是不知道涂层的使用寿命多长，毕竟涂层掉了就会粘锅！刷锅的时候也是非常方便的哦！