鸡腿还有这么多的做法!赶紧学起来吧

这几道家常菜,那道菜是你的最爱!
2017年10月31日
喜欢炒菜的都过来聊一下,你会用味精吗
2017年10月31日

【麻油鸡】1.鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉相连,把肉切小块,加酱油.白糖.料酒.胡椒粉.淀粉腌片刻;

2.青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎,鸡肉炒之前,加香油抓匀;

3.炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;

4.倒鸡肉翻炒,加酱油.白糖,加青红椒块翻炒,加鸡精炒匀,淋入麻油炒均~

【电饭煲盐焗鸡】1.把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制1小时;

2.电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐;

3.把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时;

4.冷却后去掉盐,把骨头去掉即可装盘。

【黑椒鸡腿】1.鸡腿洗净去骨,用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀,加生抽、老抽,腌制一晚。

2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加少许清水调成料汁。

3.洋葱切碎,炒锅倒油烧热,爆香洋葱碎,下入鸡腿,煎至两面金黄。

4.调入料汁,煮开后改中小火,加盖烹煮6分钟,大火收汁。

【鱼香煎鸡腿】1.鸡腿洗净,取出腿骨。

2.将整个鸡腿肉平摊开,去掉筋膜,肉厚的地方用刀切花刀,再用刀背将肉敲松。

3.处理好的鸡腿肉加1茶匙老抽和2茶匙料酒抹匀,腌制20分钟。

4.取一平底锅,中火加热后,不放油将鸡腿肉放入,用小火将鸡腿肉煎成两面金黄后盛出,切成宽约3厘米的鸡块,备用。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据