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主料成分:大米,韭菜,瘦肉,笋干,菜心

辅助材料:虾米

调 料:食用油,盐,鸡精

制作方法及步骤:

(1)、首先将大米洗干净浸透之后,磨成米浆,然后将米浆倒入到锅中,小火慢慢搅拌熬成面团形状,取出放到案板上,反复揉搓成米面团,制作成米包子皮待用;

(2)、将瘦肉,笋干,菜心切成小丁状,韭菜切成1厘米长的小段,虾米,下油锅中炒香调味出锅放凉待用;

(3)、将刚才制作好的米面皮包上放凉的韭菜猪肉馅,然后装盘蒸熟即可。

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