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白菜猪肉炖粉条

第一次做的白菜猪肉炖粉条,要比酸辣白菜更入味,值得收藏

用料: 大白菜、猪五花肉、豆腐、粉条、大葱、姜片、辣椒、八角、盐、味精;

做法

1.大白菜竖着切条;猪五花肉切大片;豆腐切大块;姜切片;葱切大片;

2.炒锅放油,烧热,加入葱姜爆香,加入猪五花肉、辣椒、八角,煸炒至猪肉变色;

3.加入白菜,先加白菜帮炒一会,再放叶子煸炒;加入清水;加入切好的豆腐;倒入生抽上色;加入盐。盖盖,慢炖;出锅前十分钟,加入粉条;

4.炖至猪肉白色都软烂,关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味;

白菜不要用来炒了,换一种吃法,味道实在不错。

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