老妈喜欢吃的香辣藕片,看着就很有食欲,爱吃辣的我已经忍不住了

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2017年11月10日
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2017年11月10日

食材:莲藕2节,豆瓣酱1勺,辣椒,葱姜蒜,花椒,生抽1勺,蚝油半勺,糖,鸡精,盐,芝麻

第一步:莲藕去皮洗净切片后,放入开水中煮至断生,捞出过凉备用

第二步:起锅热油,放入1少豆瓣酱小火煸炒出红油(有火锅底料也可以放一块,没有就算了)

第三步:随后放入辣椒,葱姜蒜末,花椒爆香

第四步:出香后倒入一碗清水

第五步:随后倒入藕片,并调入1勺生抽,半勺蚝油

第六步:鸡精,盐,糖也一起加入

第七步:搅拌均匀,大火烧开收汁即可

第八步:出锅前撒入葱花,芝麻,一道香辣藕片就这样完成了,麻麻辣辣的感觉非常下饭

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