爆炒花蛤的正宗做法,越正宗越简单

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主料:花蛤、葱姜蒜、辣椒

辅料:味极鲜、花生油、老抽、鸡精

口味:咸鲜

功效:养心安神

食材准备

花蛤焯水,这一步可以根据自己口味来定,也可不焯水

焯水大约4-5分钟,花蛤张开

葱姜蒜爆香

倒入辣椒爆炒

倒入花蛤不断翻炒

加入料酒、味极鲜、老抽

临出锅加入鸡精

成品装盘

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