爆炒花蛤的正宗做法,越正宗越简单
2017年11月10日
做法简单颜值高的几道家常菜,成本只需要几块钱!
2017年11月10日

用料

五花肉

500克

鸡蛋

3个

蒜瓣

6瓣

适量

白醋

少许

生抽

少许

鸡粉

少许

生粉

少许

把五花肉去皮剁碎,肉不要太瘦,剁的时候把大蒜瓣加在一起剁(肉的颗粒不要太细,稍微粗一点点更好吃)

剁好的肉放在汤碗里加鸡蛋加上面的调料用筷子搅拌匀

锅放油烧至6成热用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎,煎至金黄再换另一面,要感觉还没熟可以反复煎下的!然后装盘即可!

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