一只半鸡腿做一大盘辣子鸡!全家都爱吃!

看着这肉卷肚子就饿了
2017年11月12日
你真的了解味精鸡精这两调味品吗?他们对身体到底有没有害?
2017年11月12日

鸡腿一只半

用刀剁成小块

用水泡10分钟,去除血水。

趁着泡鸡腿的时长,我们准备小料,葱、蒜、麻椒、红干椒、小葱段。

​辣椒油

​玉米淀粉

​把泡好的鸡腿肉,挤干水份,加一勺料酒。

​半勺味精

半勺鸡精

糖少许

盐半勺

用手搅拌均匀,腌制5分钟。

加入少许玉米淀粉搅拌均匀。

锅下油烧制五层热下腌制好的鸡腿肉

炸制金黄表面酥脆捞出控油。

锅下辣椒油,下麻椒辣椒煸炒出麻辣味,下从蒜炒出香味。

下炸好的鸡块,由于腌制时放了调料,就不用再放啦!淋入几滴麻油把小葱段放里,家里有芝麻可以放点,翻炒均匀即可装盘。

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