米饭的拍档,肉末茄汁豆腐

萝卜小咸菜
2017年11月16日
迷倒上亿人的八道家常菜,周末聚餐必备,收藏了吧!
2017年11月16日

简介:

香甜多汁

肉末茄汁豆腐

准备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材:

主料:嫩豆腐1块,猪肉150g

辅料:番茄酱2勺,老抽1勺,盐,鸡精各半勺,料酒1勺,糖5g,味精适量,姜1块,葱1段,蒜2瓣,清水50g

制作步骤:

豆腐放水中泡一会,去豆腥

切成0.5厘米厚的长方形

电饼铛加入油,油热后下入豆腐

煎至两面金黄

盛出备用

准备猪肉末,姜末,蒜米,葱末

热油下入肉末炒至变色

下入料酒,葱末,姜末,蒜米炒香

下入番茄酱炒匀

加入生抽,老抽,炒匀

加入盐,鸡精,味精,糖炒匀

加入清水50g烧开

水开后下入煎好的豆腐炒匀

大火收汁即可

装盘,撒些葱末或香菜装饰

小贴士

无,大胆做即可

轻松一刻

骑这个上班老省油钱了

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