经典家常菜食谱的做法,美味可口,又营养丰富,喜欢的就收藏了!
2017年11月16日
午餐不知道吃什么,这几道菜怎么样?
2017年11月16日

作者:简单爱_快乐的宝妈

用料

面粉 适量

白萝卜 一根

香菇 两个

姜 两片

蒜 三瓣

油 适量

盐 适量

调料 适量

生抽 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、面粉加凉水,用筷子搅成絮状,然后用手和成光滑的面团。盖上湿布,醒二十分钟,期间和几次,面团更光滑。

2、白萝卜一个,洗干净,擦丝。放盐搅拌一下,煞水,十分钟后捏出水,捏干。

3、捏干的白萝卜放入料理器中打成末。

4、鲜香菇开水烫一下,切成末。

5、葱姜切末。

6、炒锅放油,油热倒入葱姜末,炒香。

7、倒入香菇,加少许盐,这是老妈教我的的,说香菇要加盐才香。

8、翻炒至香菇变得金黄。

9、倒入白萝卜末,翻炒。

10、加入盐,调料,翻炒,把萝卜里的水分炒干点,然后加入生抽和鸡精,翻匀,馅儿就好了。把做好的饺子馅放在通风处,晾凉。

11、盛入碗中。

12、把面团拿出来和光滑,搓成长条。切成一个一个的小剂子。

13、撒上干面粉,用手一个一个按扁。

14、擀成中间厚,周围薄的圆片。

15、包上馅儿。

16、起锅烧开水,水开下入饺子,用勺子搅一下免得糊底。中火煮两三分钟就好。

17、出锅装盘。取一个小碟子,加入醋和生抽,爱吃辣的加一点辣椒油,做成蘸料。想吃的友友一起来!

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据