厨房美食:花生拌芹菜的制作法

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食材:花生 芹菜 胡萝卜 八角 酱油 盐 鸡精 白糖 醋花椒油

花生拌芹菜的做法

1. 锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟;

2. 西芹去筋切丁;

3. 煮熟的花生捞出晾凉; 胡萝卜去皮切丁;

4. 锅中再烧开水,倒入芹菜丁稍焯水;

5. 捞出沥干;

6. 把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味;

7. 西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。

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