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准备食材;猪肉大半斤、鸡蛋1个、糯米半碗、细香葱适量、淀粉两勺、生姜适量、料酒一勺、醋一小勺、蚝油一勺、十三香一勺、盐小半勺、鸡精适量、酱油一勺

系从生姜切细放碗里用热水泡着,肉切末

肉沫里加入鸡蛋料酒蚝油醋酱油十三香盐鸡精淀粉倒入之前泡的葱姜水用筷子顺时针搅拌上劲

捏一团

糯米里滚一下

开水上过放上捏好的盖子最后盖盖蒸

完工开吃

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