“长茄子”这样做味道美极了~

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2017年11月18日
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准备食材:长茄子、葱姜、干辣椒、酱油、老抽、鸡精、葱花、耗油、糖

1.把茄子切开,不要切断,切成开花样式。

2.锅内放油,下入茄子。

3.炸至2-3分钟左右捞出,控油。

4.锅内留底油,加入蒜末、老抽、耗油爆香。

5.加入适量清水、糖。

6.在加入盐、味精烧开。

7.把茄子放入锅中煮5分钟左右。

8.出锅前撒入葱花、辣椒段即可食用。

赶紧试试吧~

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