味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦

几款美味家常菜必备技能哦,没有肉也可以很美味,一般人不告诉他!
2017年11月18日
超级下饭的几道美食,都说没吃够!
2017年11月18日

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦​众所周知,在我们的日常饮食中,有油盐酱醋,酸甜苦辣,但味精也是必不可少的调味品,很多人煮菜时都爱放味精,因为味精虽然可以提鲜,可以增强人的食欲,但是并非多多益善,那么味精吃多了会怎么样呢?看完这些你就知道了。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦​味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。正常人每日摄钠1-2克便可满足生理的需要(联合国推荐每人每天摄入食盐为8克以下,食盐主要成分为氯化钠),如过食则可造成体内水钠潴留,导致血管管腔变细,血管阻力加大,血容量增多,加重心、肾负担,致使血压升高。另外,味精中还含有少量氯化钠。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦不过,有研究声称,摄取过量可能导致胃癌和内其他人类内脏疾病。但根据1992年美国食品药品监督管理局的调查发现,只有部分人对味精有过敏反应;他们又利用白老鼠作试验,发现只有部分白老鼠摄取味精后,带有癌细胞和肿瘤。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦急性味精中毒的症状是面部充血、热辣辣或烧灼的感觉、舌根肿胀;心跳反常或加速、晕眩、头痛、偏头痛、颈部僵硬,肌肉收缩、作呕、失眠、肠胃不适;皮肤刺痛、颈痛、臂痛、胸痛;上肢酸软、情绪低落;哮喘恶化、咳嗽等。而慢性味精中毒会导致下列情况发生:

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦1、因为味精中含有钠,过多摄入常常会感到口渴,还容易导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦​2、当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素,缺锌会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况,所以婴儿应谨慎喂食。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦​3.过量摄取味精是视力杀手,可导致蛋白质下降,让眼轴生长失控。而且味精还会降低人体的牛磺酸,影响视网膜发育,甚至有些人食用味精后,会产生暂时性的视力模糊。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦​4、过多食用味精后,人体血液中的谷氨酸含量就会升高,会妨碍钙和镁的吸收,从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状,且对生殖系统也有不良影响。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦​5、味精食用过多,会使人产生对味精的依赖性,再吃不含味精的菜就会觉得没有味道,还会妨碍对其他营养素的吸收。

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦​所以,味精虽然是生活中必不可少的调料,不过每次炒菜用的时候还是要注意量的多少,别小手一抖就是一大片,那样会影响你的身体健康,特别是重口味吃货朋友,要注意啦,虽然吃的时候开心,不过身体最重要!

味精的危害你知道几个?别再任性了!再不看看这些就晚啦

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据