精选五款值得一试的家常菜,全家都赞不绝口,经典菜得收藏!

花一分钟的时间学学这几道美食吧 很简单的
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家常菜娃娃菜炒粉丝

精选五款值得一试的家常菜,全家都赞不绝口,经典菜得收藏!

娃娃菜炒粉丝做法

材料:娃娃菜1颗、猪肉丝100g、绿豆粉丝1把、小葱1棵、盐适量、味精少许、淀粉适量

步骤

1、食材:粉丝、娃娃菜、肉丝

2、肉丝中加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍几分钟

3、娃娃菜切丝、小葱切小段

4、粉丝用热水泡软

5、锅中放适量底油,放入腌渍好的肉丝滑炒

6、滑炒变色盛出

7、用锅中余油,放入葱段爆香

8、放入娃娃菜丝大火炒出水汽

9、放入泡软的粉丝和肉丝翻炒均匀

10、加入适量食盐、味精翻炒均匀

11、加入剩余的香葱段快速翻炒。

12、翻炒均匀后即可盛出。

自制家常菜拔丝地瓜

精选五款值得一试的家常菜,全家都赞不绝口,经典菜得收藏!

拔丝地瓜的做法

材料:地瓜500g、白糖150g、油500g、芝麻10g、水150g

步骤

1、地瓜切件入油锅种炸至金黄

2、捞出沥油备用

3、锅烧热留油加入白糖和水搅拌

4、呈现焦糖色加入地瓜

5、快速裹上糖浆

6、出锅洒上芝麻即可。

简易版鱼香肉丝

精选五款值得一试的家常菜,全家都赞不绝口,经典菜得收藏!

鱼香肉丝的做法

材料:胡萝卜2根、尖椒2个、辣豆瓣酱适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、猪瘦肉适量、大葱1颗

步骤

1、胡萝卜、尖椒切丝备用

2、葱切好备用

3、肉切丝用淀粉浆好备用

4、锅里放油,待油热后放入肉丝翻炒至变色

5、放入花椒面,辣豆瓣酱继续翻炒均匀

6、炒均后放入葱继续翻炒

7、翻炒后放入胡萝卜丝,尖椒丝翻炒均匀,再放盐,糖,糖需多放些

8、炒熟之后临出锅前放入鸡精,香油,一盘美味的鱼香肉丝就做好了。

菌菇鸡煲味鲜口感也很好吃

精选五款值得一试的家常菜,全家都赞不绝口,经典菜得收藏!

菌菇鸡煲的做法

材料:三黄鸡半个、杏鲍菇1个、鲜香菇3朵、白蘑菇3朵、干香菇2朵、柱候酱1.5汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、大葱半根、洋葱1/3、个小香葱1小把、姜4片

步骤

1、准备需要的材料,鸡肉冲洗两次剁块,我是买了剁好的了,干香菇要提前用水泡发

2、大葱一根,1/3个洋葱,切滚刀块,有红葱头就用红葱头,姜切片

3、杏鲍菇切小滚刀块,香菇个白蘑菇大个的话可以切成两半

4、小香葱切段

5、锅里加少许油,四五成热时放入鸡肉,鸡皮朝下,

6、煎至两面金黄,加2勺料酒去腥,加入2姜片,和泡发的香菇翻炒

7、然后加入1.5汤匙柱候酱和2汤匙蚝油翻炒至出香味,倒入几种菇拌匀

8、砂锅里加油,加入姜片大葱和洋葱,上火炒香,我没有燃气灶,所以是放在烤箱里下火100度烧的

9、把7倒进砂锅里,盖盖上火炖煮20分钟左右

10、我没有燃气灶,只能放烤箱吖,130-140度的下火,炖了约30分钟

11、最后加小香葱焖两分钟即可出锅。

香香脆脆的米饭饼图片

精选五款值得一试的家常菜,全家都赞不绝口,经典菜得收藏!

米饭饼的做法

材料:米饭一小碗、鸡蛋2个、香菇一朵、胡萝卜一小段、葱一根、盐1茶勺

步骤

1、准备材料

2、鸡蛋打散 将全部材料搅拌均匀加入盐

3、锅内倒入适量油 将饼摊平

4、煎至金黄变硬即可。

你最喜欢的是哪一道菜呢?

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