中午太热,菜都不想炒,就凉拌两菜

谣言回收站|鸡精或味精吃多了会致癌
2017年6月2日
火腿肠鸡蛋面
2017年6月2日

夏天对于做饭来说简直就是灾难啊,今天中午出奇’的热,就花几分钟炒了个汉菜,拌了两个凉菜

前几天回老家过节妈妈做了个凉粉,感觉好久没有吃过了,今天也重新做了一个

剁蒜泥,小红椒,小葱,南德,辣椒油,香醋(小时候吃的是树上摘下的新花椒非常有味,可惜现在没有)适量盐,鸡精,白糖

调料搅拌均匀备用

凉粉切片,太厚不入味,太薄容易夹断,所以切这种均匀点的片

直接把料浇上面

搅拌均匀后放冷冻里冻几分钟吃起来凉丝丝的

上面拌凉粉没用完的料顺便再拌个皮蛋也是很好的

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