精选八款味道极好的下饭菜,开胃爽口超下饭,煮妇们拿走吧!

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荷香牛肋骨

精选八款味道极好的下饭菜,开胃爽口超下饭,煮妇们拿走吧!

原料:

腌好的牛肋骨1000克,青椒圈100克,腊八豆50克,鲜荷叶1张。

调料:

盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量。

制法:

1、用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好,入笼蒸熟待用。

2、锅里放色拉油烧至五成热,在牛肋排的表面粘匀脆炸粉,投入油锅炸至表面色呈金黄,倒出来沥油后,将肉切成厚片,摆在石板上面待用。

3、锅留底油,投入青椒圈和腊八豆稍炒,等加盐和味精调味后,出锅舀在牛肉上面,即成。

粉丝蒸金针菇诱惑抵挡不住

精选八款味道极好的下饭菜,开胃爽口超下饭,煮妇们拿走吧!

粉丝蒸金针菇的做法

材料:金针菇250g、干粉丝70g、红油3g、盐3g、蒸鱼豉油5g大、蒜1个、香醋2g、白糖1g

步骤

1、准备好材料

2、把干粉丝用温水泡软捞起捞起,过凉水捞起

3、金针菇用淡盐水侵泡一会捞起,用开水烫软捞起,过凉水沥干水分

4、红辣椒洗净切末,大蒜用拍蒜器拍成末

5、把金针菇铺在盘底,上面铺上金针菇

6、把大蒜用热油炒出香味,关火把剩下的一半大蒜末加进去拌均匀

7、起锅浇在金针菇上面,撒上红辣椒

8、用白糖、香醋、蒸鱼豉油、盐、红油调成味汁

9、蒸锅水开后,加盘子,大火蒸6分钟取出

10、浇上调味汁即可。

早餐大米米糊图片绵软而不黏腻

精选八款味道极好的下饭菜,开胃爽口超下饭,煮妇们拿走吧!

大米米糊的做法

材料:大米100克、盐1小勺、清水300毫升

步骤

1、准备食材:大米100克以及食盐。

2、大米淘洗干净后放入破壁机。

3、加入清水300毫升。

4、选择米糊程序启动,时间25分钟。

5、程序结束后倒出米糊,加入少许食盐调味即可。

6、米糊绵软香滑,适宜幼儿及年老者食用。

金酱贡椒蒸雪花牛肉

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制作流程:

1、进口5A级雪花牛肉切成薄片,加入适量盐、味精、蚝油、干生粉拌匀腌制入味。

2、取10片牛肉摆入盘中,盖上自制金椒酱30克,入蒸箱旺火蒸3分钟,取出后淋上少许蒸鱼豉油即可。

制作关键:

1、一定要选用进口雪花牛肉,若用普通牛肉,蒸后根本咬不动。

2、腌制牛肉片时要加少许生粉拌匀,裹上一层”面膜”,这样里层能保护肉里的水分,外层可以吸收味汁,一举两得。

3、雪花牛肉本身可以生吃,所以蒸制时间不必太长,否则会流失水分和鲜度。

姜枣苹果汤图片甜而微辣

精选八款味道极好的下饭菜,开胃爽口超下饭,煮妇们拿走吧!

姜枣苹果汤的做法

材料:生姜10g、苹果半个、大枣2颗、枸杞15ml、红糖适量、水适量

步骤

1、准备好材料

2、生姜洗净切片,

3、苹果洗净去蒂把果核,切片。

4、红枣切片。

5、锅中倒水,烧开。

6、倒入所有材料。煮沸后转中小火熬煮。

7、苹果变软,熄火。

8、盛出,趁热食用。

家常菜重口味西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的做法

材料:牛腩550g、西红柿2个、盐2g、大葱半根姜5片、八角2个、香叶2片、冰糖10g、料酒10g、鲜酱油10g、老抽5g、干辣椒3个

步骤

1、备好食材:牛腩和西红柿

2、大葱切段,生姜切片,干辣椒掰小段,2个八角和2片香叶

3、西红柿去皮后切大块

4、牛腩洗净后切块

5、牛腩焯水后将血沫冲洗干净

6、将处理过的牛腩、西红柿、步骤2中所有食材放入锅胆内,并调入盐、鲜酱油、老抽、料酒、冰糖、干辣椒段,再倒入约300g清水

7、合上电压力锅盖子,开启电源,按下”食材选择”键,选择到”牛/羊肉”,再按下”烹饪方式”键,选择到”焖 炖”,最后按下”开始”键,工作时间为45分钟

8、待工作程序完成后,放气解压,发出”嘀嘀嘀。。。”声时,打开锅盖,按下”收汁提味”键,收到汤汁浓稠即可

9、盛出后就可以大快朵颐啦,很香哦!

银耳木瓜红枣汤具有美容功效

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银耳木瓜红枣汤的做法

材料:银耳30g、木瓜1个、红枣16颗、冰糖适量、水适量

步骤

1、把银耳放水里泡发。

2、泡发好后洗净摘成小朵,用高压锅加适量水炖半小时。

3、红枣洗净在水里泡一会。

4、等高压锅能打开盖后,把银耳倒入砂锅。

5、放红枣炖二十分钟。

6、木瓜削皮切成小块。

7、放入适量冰糖,看个人喜好随意多少都可。

8、放入木瓜炖七八分钟至汤汁浓稠就好了。这个木瓜很熟不宜炖时间长了。

9、.口感滑润,香甜醇美,吃了美美的。

家常菜芥末蚝油生菜

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芥末蚝油生菜的做法

材料:生菜1个、花生油6茶匙、芥末2茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙

步骤

1、准备好食材

2、碗里放进3茶匙生抽、2茶匙芥末、1茶匙蚝油,把它们搅拌均匀

3、搅拌均匀酱汁

4、生菜掰开,洗净

5、锅内烧开水,生菜放入

6、加入两茶匙花生油,稍煮2-3分钟

7、2-3分钟过后,捞起沥干水份

8、锅里放入4茶匙花生油,烧沸

9、花生油烧沸后,加入图3的酱汁,迅速搅均匀

10、把做好的酱汁,淋在生菜上即可。

你最喜欢的是哪一道菜呢?

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