自从做了这道菜,老公孩子不怕过夏天!

哺乳期超级美味催奶大炖菜!
2017年6月2日
十种美味的鱼做法,温暖一家人的胃
2017年6月3日

自从做了这道菜,老公孩子不怕过夏天!那就是油焖尖椒。

材料:尖椒、猪肉、油、盐、姜末、葱花、生抽、糖、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精、老抽

过程:

1.把猪肉弄成末,肉末中放入盐、姜末、葱花、生抽、糖、白胡椒粉、鸡精、玉米淀粉

2.加入清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀

3.尖椒洗净,将籽和瓤取出,再用毛巾把外皮的水分擦干,将调拌好的肉馅填入尖椒内,并在封口处沾上淀粉

4.锅中油量稍多点,开中火,油热后转中小火,放入尖椒盖上锅盖闷煎一会,煎成虎皮状,再翻面煎,煎好后出锅备用

5.倒出多余的油,锅中留少量底油,放入姜末和葱花爆香,再放入料酒、生抽、老抽和糖,炒制片刻倒入适量热水,放入尖椒,盖上锅盖,中小火烧约8分钟

6.待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉就可以出锅开吃了!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据