“飞红豉油大虾”想学的点进来!

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飞红豉油大虾制作流程如下

主料: 大虾10只

辅料: 干辣椒、大红袍花椒、蒜片、葱段、青杭椒、红杭椒;

调料:

1、豉油25克、海鲜捞汁15克、飞红香辣酱30克、清香米醋45克、鸡精2克、藤椒油12克、白糖20克、水25、红油30克、色拉油800克;

做法: 1、大虾开背去虾线拍粉备用;

2、锅中加入油将虾拍粉后下入油中炸成外焦里嫩;

3、锅中加入红油30克、加入下入干辣椒爆香在加入花椒爆香,在加入蒜片、葱段、青红杭椒及汁水翻炒装盘即可。

​【操作关键】虾烹制时需要掌握好火候。

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每个人做菜的方法都不一样,希望大神勿喷,谢谢!

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