这2种常见的调味料,其实是天然的“降糖药”!血糖高的都该看看

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说起调味品,很多人首先想到的是鸡精、味精等化学合成品。事实上,一些天然的食材,或取其精华,或经传统工艺制作,同样可以作为日常饮食中不可或缺的调料品,而这其中,更是不乏一些具有保健作用的调味品。下面为你讲讲能够预防糖尿病的那些调味品。

糖尿病患者别吃太多盐

盐被列为不健康饮食中的“三高”之一,很多疾病都和吃盐过量有一定的关系,糖尿病患者吃盐过量会因口渴而多喝水,还会对肾脏造成负担,肾脏并发症的机率大大增加。因此糖尿病的饮食一定要少盐。

这2种常见的调味料,其实是天然的“降糖药”!血糖高的都该看看

糖尿病人确实应该少吃盐,其实现代生活中,不少疾病都跟吃盐过多有关,糖尿病人如果食用了过多的盐的话,会加重人体的肾脏负担,并发症的概率会大大增加,所以糖尿病人饮食上一定要低盐,尽量清淡。

为了要避免糖尿病人的肾脏负担加重以及减轻水肿的症状,要尽量让病人减少盐分的摄入,做菜的时候不光是要少放点盐,一些调味品也要尽量少用,比如耗油、酱菜、辣椒酱等等,以及一些罐头食物也不要吃,比如罐头鱼、午餐肉等等,这类食物里面盐分比较多不说,还含有过多的防腐剂,吃多了不光是针对糖尿病人,对正常人的身体也是很不利的。

糖尿病属于是慢性疾病,如果食用盐过多,还容易患上高血压,因为盐会使得血压的增高不说还会造成动脉硬化,这无疑就会使得糖尿病的病情加重。

为了防止高血压,目前推荐的食盐标准是每日的摄入量少于5~6克,而糖尿病肾功能不全者,为了不加重肾脏负担和水肿程度,食盐的摄入量还要降低些,每日在2克左右。

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糖尿病患者的食品选择技巧

1、食物原料不要过于精细,精细和深加工的食物,吸收可能会比较快,而粗粮,相对来说,升糖指数更低。比如吃糙米,糙面比精米、精面要好。

2、烹调食物尽量简单,生吃比熟吃好(当然是可以生吃的),烹调时间尽量短。比如大米长时间煮成粥,其升糖指数高,而米饭的升糖指数则低于稀饭。

3、各类食物应尽量选择含水、含汁液少的食物,有助于控制升糖指数。

4、食物带皮吃更好。比如常见的水果蔬菜,在清洗干净的前提下,尽量不要削皮。

这2种常见的调味料,其实是天然的“降糖药”!血糖高的都该看看

这些调味品有助防糖尿病

1、醋

醋可以说是中国人喜闻乐见的调味品之一,随着电视广告的宣传,越来越多人知道了醋的保健作用,比如促进消化作用,比如杀菌促进食品卫生等。

然近年来,研究者发现,醋还有延缓血糖升高速度的作用,关于血糖生成指数(GI)的实验研究发现,食物中加入醋提高酸度,可以降低食物的血糖生成指数,即延缓血糖升高速度。其原理可能与醋延缓胃排空有关。

这对糖尿病患者来说可是一大福音,因为现在市面的醋制品种类非常多,很大程度上扩大了人们的选择范围,而在我们的食材烹饪上,加一勺醋,健康不仅仅局限于糖尿病预防哦。

这2种常见的调味料,其实是天然的“降糖药”!血糖高的都该看看

2、

大蒜好处多多人尽皆知,糖友们可知道在糖尿病的日常护理中,大蒜也是重要功臣哦。

研究证实,大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

大蒜以其明显降低血糖作用,而当选为糖尿病患者的食疗佳蔬。值得一提的是,大蒜素遇热时会很快失去作用,所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热,也怕咸,它遇咸也会失去作用。

因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

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