西芹、虾仁、墨鱼、百果的组合碰撞出另一种口感、色彩、营养

北方人最爱吃的面条,代代相传,冬季屋里开暖气,要多吃这个面!
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新西湖十景

主料:西芹、虾仁、腰果、青豆、玉米粒、墨鱼、圣女果

调料:盐、鸡精、香油、淀粉

做法:

1.西芹切菱形片,虾用淀粉和盐上浆,墨鱼切十字花刀,圣女果一切为二围在盘子四周。

2.把西芹、墨鱼、青豆、玉米粒汆水后捞出控干水分,腰果小火炒熟。

3.锅中放油烧热,把西芹、虾仁、青豆、玉米粒、墨鱼放入油锅过油后倒出;锅中留少许油,下入西芹、虾仁、青豆、玉米粒、腰果和墨鱼,加入盐和鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋上香油装盘即可。

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