炒菜时,用鸡精好还是味精好?
2017年11月26日
味精其实对人体并没有危害
2017年11月26日

作者:大猫咪宝贝儿

用料

牛肉 400g

白胡椒粉 一点点

鸡精 少许

大蒜 适量

蒜苔 一根

刀切面 400g

胡萝卜 半根

香菜 一根

冰糖5粒 煮牛肉料

八角一个 煮牛肉料

香叶三片 煮牛肉料

盐10g 煮牛肉料

草果两粒 煮牛肉料

小茴香10g 煮牛肉料

姜两片 煮牛肉料

大葱两段 煮牛肉料

做法步骤

1、刀切面准备好

2、香菜洗干净

3、牛肉清水泡两个小时去除血水,取干净汤锅加入大半锅清水加入牛肉和煮牛肉料,煮1.5小时

4、煮好的牛肉捞出备用

5、刀切面煮熟过凉水备用

6、蒜苔切小粒,大蒜切片,香菜切段,胡萝卜切片,

7、开火,炒锅内添少许油,下去大蒜和蒜苔碎爆香,加入两碗煮牛肉的汤,煮沸,加少许鸡精,白胡椒粉调味

8、取适量煮好的面摆入碗底

9、牛肉,胡萝卜香菜码好

10、浇上煮好的汤即可

11、口感特别棒

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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