奶奶告诉我的技巧,买茄子一定要买皮上带花茄子,好多人都不知道

这几道美食,最近几天特别想吃
2017年6月4日
西红柿鸡蛋
2017年6月4日

五花茄是茄内最好吃的一种,是我们这菜农种出来的当季菜,也是我的最爱茄子洗净切成薄片,辣椒二个洗净切成片

生姜,大蒜,葱切好备用。

锅烧热,放油,等油温烧到八成热,把生姜,大蒜,豆瓣酱炒香。

然后把切好的茄子辣椒放进去,大火爆炒,边炒锅边围水翻炒。

等茄子熟了,放少许盐,鸡精,葱炒两下起锅上盘。

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