做了这个茄子才发现这才是自己的最爱,酸爽口味特别下饭

有个会做饭老婆就是好,跟着老婆我也学会好多菜,你会做吗?
2017年11月28日
原来这些菜还能这么做!
2017年11月28日

食材:茄子、葱姜末、青红辣椒粒、葱花、酱油、老抽、鸡精

1.把茄子切成三刀,不要切断,使茄子成开花样式。

2.锅中下入油,烧至六成热,把茄子放进去炸。

3.炸2至3分钟捞出控油。

4.把油倒出,留少许油,加入蒜末、蚝油、老醋。

5.一勺水、少许糖。

6.最后再加入盐、味精一起烧开。

7.在把茄子下入锅中煮5分钟。

8.出锅之前撒上葱花,青红辣椒粒即可食用。

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