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白萝卜洗净去皮切片。

再切碎一些放进碎菜器。

把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。

挤去多余的水分。

加入一杯面粉,打一个生鸡蛋,与白萝卜混合。

加入盐,鸡精,五香粉。

搅拌均匀,如果太干可以酌情加一点水。

用手团成球状。

锅中倒油烧热,下入丸子中火炸制。

中途给丸子翻个面,待丸子里外都炸熟后捞出。

装盘即可食用。

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