教你一个简单的鸡翅吃法,我们家常饭桌最受欢迎的一道菜

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欢迎来到在家学做饭,喜欢的记得关注,点个赞哦。教你一个简单快捷又营养的鸡翅吃法,就是可乐鸡翅。以鸡翅和可乐为主料制作而成的可乐鸡翅,一直是家常饭桌上最受欢迎的一道菜。 下面我们开始吧。

先介绍一下我们的主材和辅料,主材就是鸡翅了,辅料主要有适量的可乐,适量的盐,适量的干辣椒,适量的味精鸡精

可乐鸡翅

第一,鸡翅洗干净,不用开水烫了,直接放进锅里干炒,炒干水分。(超市买回来的,要先解冻)鸡翅是不需要改刀划口,也不需要腌制的和加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥,加上可乐煮过是不会有异味的。

炒鸡翅

第二,捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘就不用捞,直接放一丁点油。)放2个整的干辣椒(不吃辣的就不要放了),接着倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度,最后加老抽调色,也可以再加点盐调咸味即可。

可乐鸡翅

第四,大火煮开,煮开捞一捞浮沫,沸腾一会。

可乐鸡翅

第五,火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁(水收干一点儿好吃),再加一点儿鸡精或者味精,装盘就可以了。

可乐鸡翅

可乐鸡翅装盘

这样一道美味可口的可乐鸡翅就完成了,是不是很简单呢?如果你也在家,那就尽快动手试试吧。

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