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作者:冰-雪-缘

用料

土豆 1个

鸡蛋 4颗

葱 1段

盐 少许

鸡精 少许

花生油 适量

玉米淀粉 2勺

做法步骤

1、所需食材准备好,土豆去皮洗净。

2、土豆用擦板擦成丝,加盐,鸡精,葱花,玉米淀粉搅拌均匀。

3、平底锅倒入花生油烧热。

4、将拌好的土豆丝均匀的摊在平底锅里。

5、鸡蛋液搅散后均匀倒在土豆丝上面。

6、小火煎到表面蛋液凝固翻面。

7、煎制两面金黄即可出锅。

8、倒扣在菜板上,切成小块。

9、装盘即可享用啦。

10、再来张美照。

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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