可乐鸡翅这样做!真的不来学习下?

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这是小编非常喜欢吃的一道美食,不开心的时候来一盘可乐鸡翅!化悲愤为食欲!而且,没有什么比得过自己动手做更有成就感的事儿了,跟着小编一起来学吧~

首先给大家普及一下小知识:可乐鸡翅呢是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食,一般人群均可食用的。但是呢,不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

主要食材:可乐,鸡中翅

调料:葱(少许),姜,小米椒,蒜两瓣,盐,酱油(生抽老抽都要准备),料酒

将小米椒,葱,蒜切碎,姜切片,准备一个器皿腌制鸡翅,倒入生抽酱油,料酒,放入事先准备好的姜片,用手将鸡翅和调料用手抓匀腌制十五分钟左右。

2.把锅搁置旺火上,倒入食用油烧至七成热,爆香小米椒,大蒜和生姜。

3.将腌制好的鸡翅放入锅内煎,待两面焦黄时倒入可乐,可乐和鸡翅齐平,让可乐烧开。

4.用小火焖至汤汁变浓时即可收火起锅啦!放上事先切好的香葱,美味的可乐鸡翅酒做好了~

不爱吃葱的小伙伴们也可以放芝麻,提升鸡翅的香味,还能点缀一下整个菜不至于单调!

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