上班总是没时长做饭?5道美味下饭菜太好吃了!

不会做饭没关系,只需要学会这7碗拌面酱,足够吃几十年了
2017年6月6日
用鸡蛋做了两道快手菜
2017年6月6日

1、尖椒炒鸡蛋

以前不怎么吃,后来下班回家着急做饭,即简单又方便家里人也都喜欢吃,这才发现,尖椒配鸡蛋,做起来非常省时省力,而且辣辣的,非常喜欢吃

1 将辣椒切丝,放入盘中,备用

2 将鸡蛋打入碗中,用力顺时针搅拌,一直搅到起了泡泡为止

3 锅中放入适量油

4 油热后,放入尖椒

5 放入适量盐和鸡精,翻炒

6 待辣椒七八成熟的时候,将搅拌好的鸡蛋均匀的倒入锅中

7 翻炒至鸡蛋成熟

8 装盘出锅上桌

尖椒炒鸡蛋

2、炒土豆丝

炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他配菜如:青椒、洋葱等做成的菜肴。

原料:

土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量

制法:

1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。

2、把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。

4、小葱切成葱花。

5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

7、盛入盘中,撒上葱花即可。

3、葱香煎豆腐

豆腐切成一厘米左右厚度,下锅煎,油不需要太多。待豆腐两面金黄,将葱、蒜、辣椒一起放下锅,略煎一下,闻到葱蒜的香味就用盐 生抽 芡粉用水调匀,倒下锅勾芡,收汁然后起锅。

4、番茄炒鸡蛋

1. 先把鸡蛋磕到碗里,放盐搅匀。

2. 把番茄洗净,切成滚刀块。

3. 锅里放油把鸡蛋用油煎一下,备用

4. 锅里放油,放入番茄翻炒。

5. 放入盐、胡椒粉翻炒。

6. 以大火炒至番茄熟时。

8. 放入葱丝。

9. 略加翻炒出锅。

10. 盛入盘中,即可享用。

5、凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是一道传统名菜,常见的凉拌菜,家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。

材料:

皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖

做法:

(1)将皮蛋剥壳,每个对半切开,排放入盘中。

(2)香莱切成末,大蒜剁细,红尖椒切片,一起放入碗中,加入酱

油、醋、糖、辣椒油,调匀,淋在皮蛋上,以番茄花及生莱装饰

即可

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