学着做了一盘外酥里嫩的白玉菇端上桌,我自己就先吃一大半!

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白玉菇是一种珍稀食用菌,通体洁白,晶莹剔透,菇体更是脆嫩鲜滑,更有止咳化痰,通便排毒,止咳化痰的功效。蛋白质氨基酸含量高,长期实用有很好的保健作用。

今天我们用炸的方法做一道酥脆白玉菇,很好吃。

1.白玉菇洗净,备用

2.一勺面粉,一勺淀粉,一个鸡蛋,少于芝麻,适量盐,五香粉,鸡精,适量水调成面糊

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3.白玉菇沾面糊,油温调成五六成热,下锅炸制

4.炸到金黄酥脆捞出

​5.撒上孜然辣椒面,一道酥脆鲜香的白玉菇就做好啦。

是不是很简单呢,赶紧做起来吧!

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