谁说粉蒸肉好吃难做了?看了这个保证你做出和饭店一样的。

肉吃腻了,素菜也好吃,8道好吃又下饭的,老公们也会做!
2017年12月7日
诱人的鸡杂,好吃不腻
2017年12月7日

大家好!爱生活爱美食,我是蜡笔小新。今天给大家做一个四川农家粉蒸肉,希望大家喜欢。

食材:五花肉,红薯,米粉,生姜,小香葱,盐,鸡精,白糖,老抽,生抽,料酒,菜籽油,豆瓣酱,花椒粉。

做法:你一个小碗放入一勺盐,一勺鸡精,半勺白糖,一大勺生抽,一大勺老抽,一勺料酒备用。

五花肉切成五厘米长的薄片备用,红薯切成滚刀块备用,生姜切末放在切好的肉上。

把调好的汁倒入五花肉中,再加入适量的花椒粉和一勺豆瓣酱(红油多一些),再放入一勺菜籽油和适量的清水搅拌均匀腌制半个小时使其入味。

半个小时后倒入米粉搅拌均匀,让每一片肉上都均匀的沾上米粉。

拿一个空碗把五花肉皮朝下排列组合码入碗中,加入切好的红薯块上锅蒸七十分钟。

出锅后撒上葱花即可食用。一碗好吃的粉蒸肉就做好了,喜欢我的请点击关注和收藏。谢谢大家!

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