你还愁怎么吃鸡翅吗?学会这招,让鸡翅和可乐一起特招待见!

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2017年12月7日
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你还愁怎么吃鸡翅吗?学会这招,让鸡翅和可乐一起特招待见!

川味可乐鸡翅,可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。

选鸡中翅,洗干净泡一会去血水。

鸡翅划几道口,以便更入味

然后根据个人口味加入少许 盐、姜蒜末、花椒、料酒、酱油。拌均匀腌制20分钟左右。

热锅倒入适量的油

大火等油热,倒入腌制好的鸡翅。翻炒至干水分

等鸡翅炒变色加一勺郫县豆瓣酱

加一块老姜,一起翻炒出香味

翻炒加一勺老抽上色,颜色会好看一点

然后倒入可乐,要加多一点。全程要大火喔可乐要淹没全部鸡翅噢,然后转中火,慢慢炖!

等可乐炖干收汁,起锅装盘,美味就完成了!

甜辣的鸡翅,老少皆宜,美味健康!!

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