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鸡蛋羹的做法

1.

鸡蛋打散

2.

兑入一倍的清水,充分搅拌

3.

拌好的蛋液过筛

4.

放入适量盐

5.

撒入适量鸡粉

6.

拌匀后放入微波炉

7.

高火1分半钟即可,出锅后撒上葱花

烹饪技巧

1、蛋液过筛后,蒸出的鸡蛋羹更细滑。

2、时长不要过多哦,以免口感变硬。

(本文来源美食杰,作者:美美家的厨房)

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