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治疗轻中度脂肪肝最有效的方式就是控制饮食和加强运动,为大家介绍几个小食谱,虽然属于素菜,但口感很好,制作简单,一起来学习下。

香菇豆皮炒芹菜 原料:芹菜400克,豆皮50克,干香菇10克,蒜3瓣,食盐、酱油、蚝油、鸡精、植物油等调料适量。

制作步骤:

1.将干香菇洗净,于清水中浸泡3小时,切为香菇丁。

2. 芹菜择洗干净,切成芹菜条,备用;豆皮切为丝。

3. 锅置火上,倒入植物油适量,油热后放蒜末爆香,倒入芹菜和香菇,加生抽、蚝油适量。

4. 加入豆皮,翻炒至熟,加鸡精和食盐即可出锅。

蘑菇炖豆腐 原料:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克,香菇酱2勺,蒜3瓣,植物油、盐、酱油、五香粉适量。

制作步骤:

将豆腐冲洗一下,切为豆腐片;鲜蘑菇洗净,切为蘑菇片 。

锅置火上,放入植物油,油热后放蒜末爆香,然后加入蘑菇片和酱油 , 加香菇酱,翻炒两下 。

加开水,直到淹没蘑菇。

向砂锅内放入豆腐片,将炒锅中的蘑菇和菜汤一同倒入砂锅,加盐和五香粉,中火煮沸后,转用小火炖 15 分钟。

三鲜冬瓜 原料:冬瓜500克,木耳、火腿、黄瓜、葱、姜少许,鸡汤、盐、胡椒粉、植物油。

制作步骤 :

1. 冬瓜、黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小朵,备用。

2. 锅中倒油,爆香葱、姜末。

3. 加入冬瓜块翻炒,把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。

4. 加入木耳继续煮,再放入黄瓜和火腿片,加一些盐、胡椒粉调味即可。姜叶雁 / 文

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