红烧鸡翅根

炒猪肝的家常做法 鲜嫩爽滑没腥味
2017年6月7日
酸汤菜品九款,夏日开胃就靠它
2017年6月7日

作者:浅夏微凉_i38I

用料

鸡翅根 6个

葱 2段

姜 8片

蒜 5瓣

生菜 两片

盐 一勺

鸡精 一勺

味素 半勺

冰糖 2块

酱油 2勺

八角 一个

香叶 2片

生抽 两勺

十三香 1勺

芝麻 一撮

做法步骤

1、鸡翅根下锅焯水,放葱和姜

2、焯好后,捞出备用

3、准备两片香叶一个八角,葱姜蒜切片

4、锅中加油

5、油热将葱姜蒜香叶八角下锅,炒香

6、鸡翅根下锅翻炒,放十三香

7、炒到表面金黄色

8、加入盐酱油生抽冰糖,添水,盖盖焖

9、快要出锅时放入鸡精味素调味,大火收汁

10、出锅,摆盘,撒上芝麻,是不是看着很有食欲

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