正宗辣子鸡做法,味道超好!
2017年12月15日
西北人喜欢的一道名菜,做法很简单!
2017年12月15日

作者:筱筱德

用料

鸡腿 3个

土豆 1个

胡萝卜 半根

洋葱 半个

青红椒 各半个

油 适量

郫县豆瓣酱 1勺

辣椒段 2勺

姜 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、鸡腿3个切块

2、土豆,胡萝卜,洋葱,青红椒切块,姜切片

3、将鸡腿过水焯一下

4、郫县豆瓣酱一勺

5、锅中做油将豆瓣酱放入

6、小火煸炒倒入2勺红辣椒继续炒

7、加入姜和一半的洋葱炒出香味

8、加入焯好的鸡翻炒

9、加入料酒翻炒

10、加入水

11、大火烧开炖鸡肉差不多有7成熟

12、放入土豆胡萝卜洋葱继续

13、炖到土豆熟了加入青红椒翻炒

14、关火出锅

15、成品图

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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