简单易做好吃的土豆焖鸡腿

8道精品湘菜菜品教程,喜欢做菜的朋友可以参考
2017年12月15日
煎鸡蛋都吃腻了吧?不妨试试我这种吃法,营养又健康
2017年12月15日

土豆焖鸡腿!怎么样。这个有没有卖相,有没有诱惑到忙碌了一天的你…哈哈,做法也不复杂哦,快试试吧!

原料:小鸡腿8个,土豆(马铃薯)3个

调料:蒜、糖、盐、耗油、酱油、油、鸡粉、水适量

做法:

土豆切块,因为它怕氧化,会变黑,可以用盐水泡着备用。

鸡腿块汆烫

鸡腿汆烫完,用水冲洗,如果有冰水,泡一下更好。

蒜粒拍碎,等油热了再放进去

放入土豆块,翻炒至面面金黄色。久一点,然后再翻炒就可以有金黄色,相当于煎每一面。

放入鸡腿一起炒

加蚝油、酱油、糖一起炒

加水,不要没过食材。盖上盖子焖,小火大概二十分钟。

大火收汁,记得不断翻炒,不然会焦

当当当当当~起锅装盘

小贴士

1、汆烫后的鸡腿用冷水冲洗;

2、土豆煎得好,焖的时候才不会松散,适当可小火,慢慢煎出金黄感;

3、焖的时候最好不要下盐,等下酱油时再一起下,盐的作用就是吊味;

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据