5个简单美味的下饭菜,冬天吃最合适,赶紧来学吧

你只知道宫保鸡丁,但是你知道宫保豆腐吗?美味鲜辣甜香
2017年12月18日
你在北方的艳阳里大雪纷飞,我在南方的寒夜里吃着菠萝炒饭
2017年12月18日

油豆腐塞肉 1.拌肉馅:猪肉,鸡蛋,葱姜末,生抽,盐,少量糖,鸡精拌均起浆 2.买大的油豆腐,中心剪个十字小口。筷子捣一捣,包馅儿渐渐塞满,捏着鼓鼓的就OK了。别塞太少空洞洞,届时一包水没啥吃头哒。 3.锅内倒少量油,烧热,把塞肉的一面朝下,煎一下可以先封住口儿。加老抽、少量盐,、加水,水位半盖过油豆腐,盖盖,大火烧开转中小火,煮至汁水收到5成干时起锅,汁水一并倒入碗内。

马铃薯蘑菇炒肉片 1、猪肉、蘑菇都切薄片,青蒜切小段,马铃薯切片冲刷2遍 2、锅内放少量油,猪肉炒悄悄出油后参加葱姜蒜末爆香,加少量酱油提鲜,放入马铃薯和蘑菇翻炒,蘑菇会出汤,比及汤汁快收干的时分放入青蒜,盐翻炒几下即可出锅

葱油淋鱼片 1.草鱼洗净,摸一下有没有鱼刺,有的话用镊子夹出。垂直成厚薄均匀的鱼片,一般第一刀切至鱼皮处不堵截 2.鱼片参加盐、白胡椒、生粉,倒入老抽、料酒拌匀,腌制0分钟 3.锅内烧水,水烧开后将鱼片参加,悄悄划开;鱼片浮起快速捞起鱼片沥干放入盘中;淋上老恒和鲜上鲜酱油;4.撒葱花、姜丝;锅内油烧热,将热油浇上鱼片

简易版的麻婆豆腐 1、豆腐切小方块,豆苗洗净 2、锅内放油,油热放2勺豆瓣酱炒出香味,加多半碗清水,加生抽,烧开后加豆腐,盖上盖子大火炖5分钟,等豆腐汤汁变少时,参加水淀粉,参加豆苗,加少量盐、味精,入味后关火出锅,撒上花椒粉

鱼香杏鲍菇 杏鲍菇洗净切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝。青椒切丝,葱切段,姜蒜切末。取小碗放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。热锅热油,放入1勺豆瓣酱炒出红油,然后放入葱姜蒜爆炒出香味,再放入杏鲍菇和胡萝卜丝煸炒1分钟左右,参加木耳煸炒1分钟,再放青椒丝煸炒30秒。倒入之前调好的酱汁,大火烧开,然后翻拌均匀就可以出锅了。

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