你在北方的艳阳里大雪纷飞,我在南方的寒夜里吃着菠萝炒饭

5个简单美味的下饭菜,冬天吃最合适,赶紧来学吧
2017年12月18日
非常适合招待客人的6道经典菜,做法简单,卖相又好看~ 素肉皆
2017年12月18日

最近北方已经开始下雪,南方的气温也熬不住了,纷纷下降,冻的小编十分想念在北方上学时被暖气包围的日子。这时,来一份东南亚风味的菠萝炒饭或许就能让小编在置身于亚热带温暖阳光中不能自拔了吧~

食材准备

菠萝半个,虾6-8只,豌豆30g,胡萝卜30g,鲜香菇3朵,香肠2根,熟玉米粒30g,米饭300克,洋葱小半个,大蒜两瓣,盐3克,鸡精少许,胡椒粉少许

制作过程

1.用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用

2.把菠萝肉切丁,用淡盐水浸泡20分钟(全熟菠萝不用泡盐水,本身没有涩味)

3.剥开虾,留虾尾不剥,锅中放入少许油,划虾球,待虾变成粉红色至熟透离火备用

4.香菇,香肠,胡萝卜,洋葱,蒜切丁,新起锅倒油,倒入洋葱,蒜,香菇,胡萝卜翻炒片刻

5.再放入香肠,豌豆,玉米粒进行翻炒

6.加入米饭翻炒并放入适量的盐,胡椒粉和鸡精调味

7.最后加入菠萝,翻炒均匀关火,装入菠萝中,完成

(图片来源于网络,如有侵权请联系删除)

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