做菜很简单,不信你就去试一试,根本停不下来

试着用它包饺子,比肉还好吃,咸香可口,我一口气可以吃30个!
2017年12月20日
鸡蛋新吃法,这样做的鸡蛋出锅就抢光,招待客人倍有面子
2017年12月20日

农家小炒肉

食材: 五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

做法:

1,五花肉洗净、切片,青红椒切块,青翠切段,蒜切片,姜切末;

2,锅烧热,倒入少数油,油热后,放入姜蒜末爆香;

3,倒入切片的五花肉,翻炒至五花肉变色,参加青蒜;翻炒均匀,参加青红椒,持续炒匀,参加剁椒;

4,参加生抽,参加少数鸡精,翻炒均匀即可。

干煸辣子鸡

做法:

1、鸡剁块,辣椒,葱姜蒜切好。锅热下油,倒干辣椒和花椒丁香爆香;加葱姜和一半的蒜爆香,炒出香味

2、放鸡肉翻炒至肉发紧变白,倒料酒持续炒,将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒;加盐、糖,盖上锅盖中火焖5分钟。

3、开盖,加另一半大蒜翻炒。放鲜辣椒略微翻炒即可

韭菜炒河虾

质料:河虾300克、韭菜150克、姜2片、小葱、黄酒、生抽、盐、白糖。

做法:

1,小河虾去虾须和虾嘴,清洗干净沥干备用;韭菜洗净,切成4厘米长短的段,姜丝,葱段备用;

2,锅内热油,烧至7成熟,将沥干水分的河虾倒入锅中,待虾壳变红后捞出,控油;

3,锅内留少数油,放入姜丝和小葱爆香,参加炸过的小河虾,放入黄酒、参加白糖,再加生抽翻炒均匀,

4,参加韭菜迅速翻炒几下后,有点变软即可出锅

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