黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

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大家都知道酱菜是粥的最佳搭配菜,那么大家平时都爱吃社么样子的酱菜呢?小编也是酱菜的忠实粉丝,大家设想一下,在这个寒冷的冬天,搭配一小碟酱菜,是不是简直太美味了呢?今天小编要给大家做一道酱黄瓜,酱黄瓜和这个冬天更配哦~喜欢吃的朋友就跟着我一起试试吧~

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

第一步,【食材的准备】黄瓜、小米辣、大蒜、白砂糖、酱油、蜂蜜、香醋、盐巴、味精、鸡精。

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

第二步,【材料用具的准备】砧板、菜刀、玻璃碗、勺子、碟子、饭盒、木勺。

第三步,【具体的操作步骤】将小米辣顶尖去掉之后,小米辣切成两段,大蒜去皮后切成末,黄瓜洗干净,放在砧板上切成大约三厘米左右的长度后切成条状,

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

放在玻璃碗里,舀1.5勺盐巴和1勺白砂糖拌在黄瓜里,

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

搅拌均匀后,腌制大约10分钟后,去除黄瓜多余的水分,用勺子抵着黄瓜,将水匹出来。

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

接着调制酱汁,在玻璃碗里倒入4勺香醋、4勺酱油、3勺白糖和1勺蜂蜜,往酱汁里加入五个剥好的大蒜和五克小米辣,用勺子搅拌均匀一下。

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

接下来就混合酱汁,将调好的酱汁倒入切好的黄瓜条里,

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

依然还是用勺子搅拌均匀,搅拌均匀后将黄瓜倒入密封的饭盒里,密封腌制,

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

将密封的饭盒置于冰箱,腌制大约八小时左右,大约第二天早上就可以拿出来,搭配白米粥一起喝了。

黄瓜不要再炒着吃了,只要学会这一步,无法抵挡的美味

在这个寒冷的冬天,还能吃上这么美味的早餐,简直是太温暖了。

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