圣诞节丨除了火鸡你还可以选择包公鸡

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我想应该是为了迎接圣诞节的到来,一直处于入冬失败状态下的深圳,上周一夜之间陡然降温,这一击反响打得小编也是措手不及。

如果说所有的城市都开始变得寒风萧瑟了,那么对食物的依恋会开始变得浓郁和丝丝入扣。平淡的生活中,食物一次又一次抚慰你疲惫的躯体和心灵。

即将到来的圣诞节,西方国家素来有圣诞节吃火鸡的传统,但在中国吃火鸡又显得过于刻意和隆重,这时不妨来一碗香喷喷的来自深圳新东方的包公鸡,也足以慰风尘。它们在你的舌尖绽放,暖心又暖胃。

今天小编给大家推荐一道现代川菜——包公鸡。菜是用乌骨鸡做的,包公铁面无私,铁者,黑也,所以取名包公鸡。

主料:乌鸡

配料:老干妈

料头:蒜蓉,姜米、葱花

调料:鸡粉、糖、生抽(少许沙姜粉或盐焗鸡粉)

1. 将乌鸡洗净后腌味(鸡粉、糖、生抽、少许沙姜粉)

2. 锅内下少许油,倒入料头爆香,下入老干妈炒香倒出备用

3. 把腌入味的乌鸡摆在盘内,倒入炒好的老干妈酱,上锅蒸15-20分钟取出

4. 撒上葱花淋上热油即可

一道香喷喷的包公鸡就完美出炉了,圣诞节快到了,大吉大利要吃鸡,没有火鸡也可以试试包公鸡

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