儿童吃味精长不高?听听专家是怎么说的

天天都有汤喝,有营养还能少煮一道菜,我们家的人都爱的不行
2017年12月29日
干煸佛手冬笋脆嫩兼备,咸鲜干香,当季美味,回味悠长
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味精,可谓是我们厨房里最常见的调味料,而关于吃味精的很多传闻也是成为了大家关注的热点,此前曾有传言说小孩子吃味精多了会长不高,究竟是不是这样呢?

儿童吃味精长不高?听听专家是怎么说的

儿童吃味精长不高?听听专家是怎么说的

据专家称:味精,作为作为提鲜的一种调料,最初是日本人发明的,它的构成主要是谷氨酸钠。其中谷氨酸是其中鲜味的来源,属于非必需氨基酸的一种;钠是咸味的来源,食盐就是氯化钠。

儿童吃味精长不高?听听专家是怎么说的

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在我们生活中,一般菜肴中的使用量大概为0.2%左右较为适宜,因为所含钠比较多,所以吃的多的话会使得钠含量过高,加上味道香容易促进食欲,长期吃可能引起高血压和肥胖,其他的倒没发现什么坏处,至于此前传闻的儿童吃味精长不高的观点也尚未被证实,所以大家不用担心,只要不是过量使用,味精还是比较安全的。

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