价格10元一只的鹅蛋,农村人这么吃!

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曾经有人问我,为什么大家平时说的吃蛋,基本上指的都是鸡蛋,为什么很少吃到鸭蛋鹅蛋呢?我想原因就是鸭蛋比鹅蛋更加稀少。特别是鹅蛋,一只鹅蛋的价格少说也在10元一只左右,平时谁会经常吃这么贵的蛋啊。

妈妈养的鸡鸭鹅都齐了,鸡蛋鸭蛋鹅蛋自然都齐了。哈哈。

这次元旦放假回高淳农村老家,我妈妈用鹅蛋做了一道“豪放、奢侈”的菜。妈妈们都疼爱孩子,做给孩子吃的,从来都没有舍不得过。

下面我们就来看看这道菜的做法吧,其实材料很简单:鹅蛋两只、肉末半斤、葱、姜、盐、鸡精、糖、生抽。做法也很简单。

准备两只大鹅蛋,跟鸡蛋真的不是一个级别的。在准备猪肉半斤剁碎。

再把鹅蛋磕到肉末中,看看这蛋黄的颜色,跟买的饲料养出来的家禽是不一样的!

在碗中再加入盐、生抽、糖、姜末、葱。有胡椒粉的话也可以加一点。不过我家没有,就没加。农村吃饭没那么讲究的。

把刚才所有的食材搅拌到蛋白、蛋黄、配料都完全融合到一起就可以啦。

这样就可以烧油锅放入蛋液煎制啦,注意哦,为了煎出来更香,油可以多一些,又不是天天吃。

翻面啦,蛮完整的,妈妈做的不错的。

最后出锅,为了方便吃,都弄成小块了。自己家里人吃主要是团员的感觉,不用在乎卖相啦。

看看鸡蛋和鹅蛋的差别到底有多大,草鸡蛋最多卖两元一只,但是鹅蛋可以卖到10元一只哦!

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