搅拌状态如下图即可
将鱼肉片成薄片,鱼骨斩断备用。
先清洗下鱼片,挤干水分,放盐,鸡精,黄酒搅拌上浆,最后补点水淀粉!
起锅下鱼骨,生姜,泡椒煸炒
待鱼骨炒香后下番茄煸炒
加水或者高汤,大火烧开,小火焖煮5分钟
调味,盐.鸡精.白醋.胡椒粉.泡椒水,之后下鱼片,煮开出锅
葱花.蒜泥.干辣椒.花椒.浇上滚油,酸酸甜甜的番茄鱼就做好了!
鱼肉嫩滑,鱼汤味浓,酸辣开胃
PS:每日喜图轻松一下
和女友拌嘴吵架了,女友非得让我认错赔礼道歉,我没错,据理力争,拒绝道歉,女友气的用手指着我“你特么就是嘴硬,你那 玩 意 要是有你嘴一半硬就好了!”卧槽。。。。