西红柿鸡蛋面是中国的传统面条吃法,吃多了大鱼大肉,偶尔来碗这样的西红柿鸡蛋面酸酸辣辣爽翻翻。
准备食材:西红柿一个、尖椒一个、鸡蛋一个、面条一小把、葱一段、香菜。
调料:盐、鸡精、大料、胡椒粉、香油。
1、西红柿、尖椒切块、鸡蛋打碎、葱、香菜切碎。
2、锅中热油,放入大料炸香,再放入葱花炒香。
3、倒入西红柿和尖椒炒至五分熟。
4、加入适量水,水烧开后,放入适量面条。
5、面条煮熟时,飘入蛋花,蛋花熟一下,可以关火了。
6、盛到碗里,加入胡椒粉,淋入香油,撒上香菜,西红柿鸡蛋面可以开吃了!
每天都有更新,欢迎关注我的投稿,请多多支持!