西红柿鸡蛋面这么做更好吃!

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西红柿鸡蛋面是中国的传统面条吃法,吃多了大鱼大肉,偶尔来碗这样的西红柿鸡蛋面酸酸辣辣爽翻翻。

准备食材:西红柿一个、尖椒一个、鸡蛋一个、面条一小把、葱一段、香菜。

调料:盐、鸡精、大料、胡椒粉、香油。

1、西红柿、尖椒切块、鸡蛋打碎、葱、香菜切碎。

2、锅中热油,放入大料炸香,再放入葱花炒香。

3、倒入西红柿和尖椒炒至五分熟。

4、加入适量水,水烧开后,放入适量面条。

5、面条煮熟时,飘入蛋花,蛋花熟一下,可以关火了。

6、盛到碗里,加入胡椒粉,淋入香油,撒上香菜,西红柿鸡蛋面可以开吃了!

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