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主料:

五花肉200g;红辣椒30g;青辣椒50g;姜10g;大葱10g;蒜子10g;老抽3g;生抽5g;花椒2g;鸡粉适量;料酒5g

步骤:

1.、五花肉洗净切薄片。

2.、青、红辣椒切片,姜、葱、蒜切片。

3.、锅洗净擦干,适量油下锅,倒入五花肉、料酒,大火翻炒。

4.、五花肉煸炒微焦,放入姜、葱、蒜、花椒、老抽,快速炒匀。

5.、五花肉炒匀酱色,倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。

6.、青红辣椒八分熟,淋入生抽,水淀粉勾芡,鸡粉调味炒匀,即可起锅装盘。

I 资料来源网上,文章编辑整理:莲上菩影。I 版权声明:本平台所发布内容的版权属于相关权利人所有,如存在不当使用的情况,随时删除。

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