主料：
五花肉200g;红辣椒30g;青辣椒50g;姜10g;大葱10g;蒜子10g;老抽3g;生抽5g;花椒2g;鸡粉适量;料酒5g
步骤：
1.、五花肉洗净切薄片。
2.、青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。
3.、锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。
4.、五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。
5.、五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。
6.、青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘。
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