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今天做的这个美食那真好吃的啊,说起来小柚子就要先咽一下口水的啊,外酥里嫩蒸上一蒸就更好了。相信大家肯定都是不陌生的,那就是有名的炸酥肉了,反正家里面那是常吃的啊,感觉一天3顿吃都是不过瘾的。

炸好的酥肉可以直接就开吃,也是炒菜或者蒸成扣碗之类的来吃,总之怎么吃都是好吃的。

关于这个炸酥肉每家都有一种自己爱吃的做法,今天做的这个方法是独家的哦,好吃到没朋友啊,炸好的酥肉配上番茄酱或者孜然,薯条鸡排什么的就靠边吧。

炸酥肉

食材准备:

猪瘦肉 800克,鸡蛋 6个,淀粉 30克,面粉 30克,五香粉 3勺,盐 适量,料酒 3勺,生抽 3勺,芝麻 适量,鸡粉 2勺

做法步骤:

1、猪瘦肉洗净切片;

2、入盐、鸡粉、五香粉、料酒、生抽、糖腌制30分钟;

3、加入淀粉、面粉搅拌;

4、最后打入鸡蛋撒上芝麻搅拌均匀;

5、油七层热试炸,飘起,就可以开始批量炸了;

6、拌好了之后分批次的炸;

7、一炸起锅,下锅再复炸一次,完成。

蒸小酥肉

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